別名トキワアケビ。方言名はグベ。
フユビ、ウンベ、イノチナガ、コッコ
だそうです。(wikiペディアより)
(https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%83%99)
伝説の果実、不老長寿の霊果とか言われているそうな。
すごいですね。
「ムベ」というものらしいですが、
約40年生きてて、観たこともないし聞いたことも無い。
せっかくの御縁と思って、食べ方を簡単に聞いて購入。
果肉の部分は非常に少なく、
食べ方の難易度はかなり高いですw
(中央にある種にまとわりついている
半透明のゼリー状の部分を食べるそうです。)
「ほんのり甘い」と聞いていたとおり、
ほんのり甘い、この甘さがとても良かったです^^
外側の皮の部分はかじってみましたが、
苦かったので、これはそのまま食べづらいなと
思ってやめましたw
加熱、または煮るなり焼くなり、何らかの加工で
使えそうです。(栄養価も高い??)
苦みを生かしたお料理などに使えるとかなんとか。
また御縁があったら食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした♪